了解乳糖不耐症

了解乳糖不耐症 1

許多人知道喝牛奶對健康有益,但一些人喝後,會感覺肚子不舒服,甚至腹瀉。這是一種病?如何避免?

一些人有乳糖不耐症(lactose intolerance),所以喝牛奶會感覺肚子不舒服或腹瀉。

他進一步解釋,乳糖(lactose)是乳製品的主要成分。乳糖不耐症是指腸道沒有製造或產生足夠的乳糖酶(lactase,一種酶),因此無法正常消化乳糖。

沒被消化的乳糖,進入小腸後,一般會受到腸道細菌作用,導致氣體堆積,引致腸胃問題,包括腹脹、腹瀉、腹痛或抽搐。

乳糖不耐症形成因素包括遺傳與後天。遺傳因素較罕見,後天因素則包括小腸壁因感染(食物中毒)或炎症受到損傷。一般來說,小腸恢復健康後,症狀會改善。

此外,隨著年紀越大,人體會產生越少乳糖酶,因此乳糖不耐症會變得更普遍。

乳糖不耐者該如何預防症狀出現?呂醫生提供兩大建議:

●避免或減少吃乳製品。

●建議吃酸奶(yogurt),因為裡頭有乳酸桿菌(lactobacilli),可消化乳糖。

以豆漿米漿 替代牛奶

牛奶含有鈣質、蛋白質等,對成長中的孩童尤其重要。但若有乳糖不耐症,喝牛奶後會感覺不適,呂醫生建議,以豆漿、米漿或杏仁奶替代。另外,也可從其他食物攝取鈣質,如豆類、堅果等。

呂醫生指出,同樣富含鈣質的奶酪雖然屬於乳製品,但它的乳糖含量低,通常不會導致患者出現乳糖不耐的症狀。

 

如果出現乳糖不耐的症狀,需要去看醫生嗎?

除了牛奶,哪些食物也容易造成腹瀉?

因乳糖不耐症引致的腹瀉,病情一般輕微輕微,患者能自行處理,通常沒有必要去看醫生。

但他提醒,如果出現以下三種情況,或許代表健康響起警鐘,不應忽視:

嚴重腹瀉:停止喝奶後,仍繼續腹瀉,一天超過五次。

2)發現糞便中有血。

3)體重顯著減輕。

提醒!上述症狀的導因可能是嚴重潛在的感染或小腸發炎,應儘早求醫。

4種人高風險

●年長者:年紀越大,人體製造越少乳糖酶(lactase),因此越容易出現乳糖不耐症的症狀。

●嚴重胃腸炎(腸道受到感染)過後。

●患有慢性腸道炎症。

●乳糜瀉(Coeliac disease)患者。

油膩食物與咖啡 也會導致腹瀉

一些人特別容易腹瀉,除了牛奶,其他食物也可能導致腹瀉。這往往是因為這些人缺乏用來消化特定食物群的酶(enzyme),吃下該食物群的食物後,如油膩食物,無法很好地消化,而引起腹瀉。

此外,容易刺激腸道蠕動的食物或飲料,如咖啡或含有咖啡因飲料,也可能較容易引起腹瀉。

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