哪些食物對大腦有益?

哪些食物對大腦有益? 1

「我最近老是忘記東西,是否大腦出了問題?」

一些人或許面對這樣的疑惑。該如何維持腦部健康,預防中風以及記憶衰退?且聽國立大學楊潞齡醫學院臨床科學家(神經心理學家)董豔虹博士的建議。

腦部健康的人,一般上忘記某樣東西,過了一些時間後會想起來;如腦部有問題,則是給予再長的時間都想不起來。

要如何維持腦部健康、如何預防中風,以及中風者如何避免第二次中風,董博士說,答案都是一樣的。

董博士提供五個建議:

1)控制三高:保持血壓、膽固醇和血糖指數正常,讓大腦保持清晰,同時減低患心血管疾病的風險,可助預防中風。

2)不要抽菸,因為抽菸增加中風風險40%。

3)保持飲食均衡,吃得健康。

4)有充足的睡眠,每天睡約6到7小時:睡眠能幫助大腦和組織的修復。

5)每週五天運動30分鐘,以改善心臟和腦部健康。

在飲食方面,董博士說,有研究顯示,多吃含有多酚(polyphenol)的食物,如綠茶、藍莓、草莓、橄欖油等,對大腦有益。

另外,歐米加3(omega 3),如深海魚類,包括三文魚等,能幫助促進心臟健康,也讓大腦受益。這是因為心臟血管把血液傳送到大腦,提供大腦氧氣,促進腦部健康。

一些人或許會選擇吃含歐米加3的保健品,董博士建議,應先向藥劑師查詢,因為某些人會有過敏的問題。

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