常喝酒容易得癌症嗎?

常喝酒容易得癌症嗎? 1

問:常喝酒容易得癌症嗎?

答:世界衛生組織把「飲酒」列為五種主要行為和飲食危險因素之一。

一直以來,老百姓對酒精能造成的傷害還僅僅停留在「傷胃」「傷肝」這些「小傷」上面,認為只要沒有不舒服,但喝無妨!除了肝癌,也很少有人會把酒精和別的癌症聯繫起來。但是,近些年的很多研究和跟蹤調查卻發現,酒精不僅和肝癌有密切聯繫,還會增加上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、結直腸腫瘤以及黑色素瘤等癌症的發生風險,簡直是「促癌小能手」!其實,早在1988年,國際癌症研究機構(IARC)就已經宣佈酒精是致癌物,而其中的罪魁禍首就是乙醇。

世界衛生組織把「飲酒」列為五種主要行為和飲食危險因素之一,2014年世界癌症報告中統計顯示——每30個癌症死亡患者中就有1個是酒精造成的。

目前認為酒精導致癌症的具體機制相當複雜,酒精本身不是一種直接致癌物質,然而它的代謝產物乙醛和活性氧簇(ROS)可以促進癌症的發展,並且其促癌機制因癌症種類不同而不同。在肝癌的發生中,大量或長期飲酒者可出現酒精性肝炎、脂肪肝和酒精性肝硬化。這是因為酒精進入人體後,主要在肝臟進行分解代謝,酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙,引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多,脂肪肝也就越嚴重,進而引起肝纖維化、肝硬化、肝癌的發生。如果肝炎患者再大量酗酒,會大大加快加重肝硬化的形成和發展,促進肝癌的發生。

而在上消化道腫瘤中,則主要是因為乙醇在唾液中轉化為乙醛,使唾液中乙醛的濃度升高,從而易誘發上消化道(口咽、喉、食管、胃)的癌變。除了酒精代謝產物乙醛的直接致癌性,酒精在細胞色素P450的作用下代謝產生的大量氧自由基也是致病因素之一。此外,酒精還可以影響激素的效果,比如提升雌二醇水平,這也是女性乳腺癌的發生原因之一。

以上種種殘酷的現實擺在眼前,我們不得不去思考飲酒的利弊,綜合考慮過量飲酒對健康的損害和適量飲酒對健康的可能益處,《中國居民膳食指南》給出如下飲酒建議:

成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克(0.5兩),相當於啤酒750毫升(1瓶),或葡萄酒250毫升(1杯),或38°白酒75克(1.5兩),或高度白酒50克(1兩);

成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克,相當於啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°白酒50克(1兩)。

孕婦和兒童少年應嚴格禁止飲酒。

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