大家知道攝取足夠鈣質對強化骨骼的重要性。但一些病患，如痛風患者，想要通過飲食方面補鈣，卻面對一些侷限，如不能吃沙丁魚喝骨頭湯等，擔憂影響病情。這類病患有什麼其他選擇？ 痛風是一種關節炎，病人在急性病發時，關節會腫痛，走路和活動成問題。 痛風是因體內嘌呤代謝異常或腎臟排出尿酸的功能障礙，導致血液中尿酸過高，尿酸鹽結晶，並沉積在關節內，令關節紅腫、發燙和疼痛。 萊佛士糖尿病和內分泌醫療中心主任營養師謝慧鍶接受《活得好》訪問時說，鈣質可在牛奶、鈣強化豆奶、豆腐、沙丁魚（連同骨頭）、綠葉蔬菜、水果、杏仁和杏仁醬找到。 要留意的是，骨頭湯和沙丁魚不適合痛風患者食用，因為富含嘌呤（purine）。但這並不 […]