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一些人要減肥時，選擇少量多餐。這麼做真的能幫助減輕體重？該留意什麼？ 針對少量多餐是否會幫助減輕體重這做法是否有效，取決於攝入的卡路里總額。 只有總卡路里攝取量少於消耗量時，才會達到減輕體重的效果。 若採取少量多餐，但一整天下來所吃的食物總份量和之前所吃的一樣，體重可能就無法減輕。 另一個顧慮是，有的人因為少量多餐的關係，可能放縱吃更多不健康的食物，反而增加總卡路里攝取量。 若少量多餐的份量和用餐時間控制得當，確實可減少感到肚子餓的頻率。 Q：所有人都適合少量多餐？ 一般上，人人都可採取這樣的飲食方式。 健康成人在下午茶時間吃點小吃，如水果，可讓人保持清醒。當然，必需控制份量，才能讓這飲食計畫 […]
許多人以為早上醒來關節僵硬，是老化的正常過程，或是工作肌肉勞損所致，不當一回事。但這或許是類風濕性關節炎（rheumatoid arthritis），也就是俗稱「風濕病」的症狀之一。若不接受適當治療，病情加劇的話，會影響患者的行動，甚至可能完全失去行動的能力。 類風濕性關節炎是一種自身免疫疾病，指的是患者的免疫系統出現問題，原本該保護身體與外來細菌、病毒或病變細胞交戰，卻「自己人打自己人」，攻擊自己的器官或細胞。 類風濕性關節炎患者的免疫系統，將關節和周邊組織當成敵人，進行持續的攻擊，令關節受到嚴重損傷。 這疾病影響全身的關節（可從手指蔓延到腳趾），顯著症狀為晨僵（morning stiffn […]
糖尿病患者要減重，除了脂肪以外，更重要的是減少糖分與加工碳水化合物的攝取量。 糖尿病是常見的一種慢性疾病。健康調查發現，在18歲至69歲的成年人當中，有11.3%的人患有糖尿病，這表示每九個成年人當中就有一人患有糖尿病。 我們都知道，一旦確診患上糖尿病，病人在生活首要做出的改變就是飲食。糖尿病人不能吃這個，不能吃那個，吃的份量也得受到控制。 在為糖尿病患者制定飲食計畫時，其中一項最重要的目的就是減輕患者的體重。他說：「我所見的病人當中有多達70％至80％須要減重。」 根據一項報告，有些2型糖尿病患者即使只減了5％至10％的體重，就已足以幫助他們減少所需服用的藥物。醫生指出，糖尿病患者減重後的其 […]
吃魚油保健品有助心臟健康？專家認為，這是「一派胡言」。 我們偶爾會聽到多吃從魚油提煉出的Omega-3脂肪酸保健品，是保護心臟的方法。可是，據英國廣播公司網站報導，考科藍合作組織（Cochrane）的研究人員對10萬個人展開研究實驗後發現，魚油能防止心臟病的證據非常少。他們表示，通過攝入Omega-3脂肪酸而得到切實益處的機會「只有千分之一」。 考科藍報告的主筆、東安格利亞大學的李‧霍珀博士說：「這個發現與人們長期以來的信仰背道而馳。這麼大的系統性核查包含了數以千計的人在很長一段時間裡的健康信息。報告提供了充分的證據，顯示攝入長鏈Omega-3保健品不會對心臟健康有益，也不會降低中風或任何導致 […]
皮膚疾病最讓人揪心，影響外表，導致身心受挫，連帶日常生活與精神也受波及，生活品質下降。 兒童與男女最常見的皮膚疾病為濕疹（Eczema），或稱異位性皮膚炎（Atopic dermatitis），這在年紀較小的孩子中更為常見。 濕疹和牛皮癬影響患者自信心 濕疹和牛皮癬（Psoriasis）屬於慢性皮膚疾病，病情一般不易控制。以濕疹為例，患者經歷痕癢，若皮膚破損與受感染，將出現疼痛現象。牛皮癬的患者身體各部位的皮膚不斷剝落，同時也感到痕癢。 「這兩種皮膚病的患者，如果其病情不受控制，他們個人生活品質將受到影響，其優質睡眠將被剝奪，從而影響日常生活作息。 「另一方面，患者每天必須在皮膚上塗抹很多藥膏 […]
榴槤旺季來了，而且，產量大豐收，價格便宜，愛吃榴槤的國人這期間可說是大飽口福了。網絡流傳，榴槤不能和一些食物和飲料一起享用。這些說法有根據嗎？且聽萊佛士糖尿病和內分泌醫療中心主任營養師謝慧鍶和萊佛士中醫戴佳音醫師解析。 1）不能和海鮮，尤其是螃蟹一起吃，否則會胃痛、嘔吐？ 沒有研究證實榴槤和海鮮一起吃會導致腸胃不適。但如果吃過後真的感覺不適，建議少吃或儘量不吃。 2）不能喝可樂？ 沒有研究發現，一同吃榴槤和喝可樂會對健康產生 不良影響。 不過，需要提醒的是，糖尿病患者如果這樣做，可能導致攝取過多碳水化合物和糖分，引致血糖飆升。 3）不能吃韭菜，因為容易上火？ 中醫古籍裡記載，韭菜屬於味辛、咸， […]
大家都應該知道，目前沒有治癒失智症的療法，但運動已被廣泛認為，不單對整體健康有益，也可對失智症患者有幫助。 運動，如步行，對確保腦部有穩定血液流動至關重要。研究也發現，它可促進腦部細胞生長。 雖然沒有關於步行所帶來的好處的確切證據，但從各個研究已顯示，運動與降低認知能力下降的風險有關。 馬約診所（Mayo Clinic）一項研究得出的結論是，每週五天每天步行半小時，可能減少患上失智症的風險30％至50％。 步行的好處是幾乎每個人隨時隨地能進行，無需特地到健身院或找跑道。 建議先以較短的時間開始，然後隨著體能和耐力加強，才慢慢增加運動量。最重要的是，養成習慣，然後堅持到底。 若患者要開始運動，記 […]
問：男性之所以為男性，女性之所以為女性，由什麼決定？ 答：在胚胎發育過程中，性染色體X和Y就會決定胚胎是朝著男性發育還是女性發育；出生之後，男女的生殖器官和第二性徵外觀的發育由性腺產生的性激素引導，女性主要由雌孕激素、男性主要是雄激素。 這個問題，得從生理性別和社會性別分別看待，兩者同樣重要。人類的性別看起來簡單，其實挺複雜的，可劃分為基因性別、染色體性別、性腺性別、生殖器性別、心理性別和社會性別一共6種，其中前4種屬於生理性別。一般情況下，6種性別是一致的。不過老天偶爾也會開個小差，出點偏差。 從生理上說，性別取決於染色體 正常人類的染色體有23對共46條，女性46,XX、男性46,XY。在 […]
一些人在運動時會用儀器記錄心率，來檢測自己的運動是否太激烈。通過心率，能準確得知身體是否能承受運動的激烈程度？且聽心臟專科醫生解析。 一般上，用220減掉歲數，可得知最高心率。舉個例子，如果一名男子50歲，他的最高心率將是170（220減50）。 對於一個有定期運動習慣的男子，心率超過上述指數，但仍感覺良好，是否能繼續運動？每人的心率容忍度（Heart rate tolerance）各異，本身經驗能更好判斷身體是否出狀況。 上述「220規則」（220 rule），可作為參考，但謝醫生進一步指出，每個人應對身體壓力（physical stress）的反應不同，而且可能有很大的差異：一些人可能在運 […]
東方女性深信燕窩能夠滋補養顏、調理身體，因此燕窩受到很多女性朋友的鍾愛，把它當成美容養顏的聖品。燕窩曾是朝供皇帝的貢品，物以稀為貴，在華人眼裡更是珍貴的上等食材，燕窩始終有一股特殊之吸引力，對華人的飲食文化影響很深。 並非所有燕窩都能食用 當看到屋簷下的燕子巢，也許你會這樣以為，燕窩莫非就是來自這些鳥巢？但其實並非所有燕窩都能食用，一般住在屋簷下的家燕以樹枝及泥土所築成的窩是不能食用的，可以食用的燕窩是由雨燕科金絲燕屬（Collocalia）的多種金絲燕（swiftlets），吞食海中小魚、海藻等食物經消化後分泌出唾液，與其絨羽混合凝結而築成的巢，依採集方式可分為洞燕和屋燕（家燕）。這類金絲燕 […]